Crochet Placemat with Batik Edge Binding – DIY

Balik lagi ke crochet addiction, kali ini idea nya dari link di sini. Sebenarnya versi original nya sudah cantik tapi rasanya kurang seru kalau cuma mengcopy paste apa adanya saja. Nah biar lebih fun saya modifikasi sedikit pattern nya, baris 18 dihilangkan dan langsung diakhiri dengan single crochet untuk trim nya. Sesudah itu tinggal menambah edge binding dr kain batik perca.

crochet placemat

Pas ngambil photo, jadi muncul idea memajang piring “bersejarah” ini. Critanya ini piring sudah travel 1/2 lingkaran bumi dari Pontianak sampai Atlanta. Ini piring peninggalan keluarga suami, dari generasi kakeknya. Walaupun bukan piring mewah atau fancy, tp sejarah keberadaan nya sudah cukup membuatnya istimewa… apalagi kalau membayangkan si little M akan menjadi generasi ke 4 yang memakainya.

 

crochet placemat 3

crochet placemat 1

crochet placemat 2


Humble Fisherman Fish Stock Soup

Karena Akong ( my mom’s father ) seorang pedagang ikan, mama sangat hobby memasak menu2 “fishy”. Kita anak2nya pun jadi penggemar seafood, ditambah slogan mama “makan ikan biar pinter!”. Ada satu menu yang berkesan bagiku karena meskipun sederhana tapi sangat bermakna, judulnya: Humble Fisherman Fish Stock Soup.

Mamaku berasal dari keluarga besar, 11 bersaudara. Begitu banyaknya yang harus diberi makan dapur seolah ngepul sepanjang hari. Ini adalah salah satu menu andalan keluarga saat itu, cara mudah untuk menyiapkan masakan dlm jumlah besar dan cepat, dengan kuali besar diatas kompor kayu bakar.

Aku beri judul Humble karena bahan terbesar menu ini adalah bagian2 ikan yang pada umumnya dibuang orang: kulit, kepala, ekor, tulang. Dari bagian2 ini justru akan didapat fish stock ter yummy. Mama membuat menu ini sekaligus saat membuat baso ikan tengiri. Sebagian dagingnya diambil buat baso, sisanya dijadikan bagian dari kaldu.

Long story short, here is the recipe :

1.   Iris halus 10cm ruas jahe.

2.   Iris tipis 2 lobak asin, jangan lupa rendam terlebih dahulu.

3.   Tumis jahe dalam minyak secukupnya, masukkan lobak untuk dimasak bersamaan, +/- 1 menit.

4.   Masukkan bagian-bagian dari +/-2 ekor ikan tengiri, tumis sampai ½ matang.

5.   Masukkan air sampai semua bahan terendam.

6.   Tambahkan baso ikan atau fillet.

7.   Garam dan merica sesuai selera.

8.   Perpanjang waktu 5 menit setelah mendidih.

9.   Masukkan cilantro dan minyak wijen.

10. Serve ( bagian2 ikan tidak perlu ikut dihidangkan, biar keliatan lebih menarik J )

Humble nya menu ini justru menjadi keiistimewaannya. kaya akan nutrisi dan history, reminds me to be humble.